Crescimento e amadurecimento da batata

Ao contrário da cebola e até do limão, as batatas, não devem ficar expostas ao sol durante longos períodos de tempo, uma vez que isso prejudica gravemente a sua produção. À medida que as batatas forem crescendo, devem ser cobertas com terra e palha ou composto para que os tubérculos não fiquem ao sol. Este é um procedimento obrigatório, pois se os tubérculos apanharem sol em demais, podem ficar verdes e tóxicos, o que pode estragar a plantação.